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Prävention des Bäckerasthmas

Maßnahmen zur Vermeidung und Frühdiagnose einer Mehlstauballergie werden in Bäckereien häufig nicht ausreichend realisiert. Dies zeigt eine Auswertung von Berufskrankheitsfällen und die Überprüfung der betroffenen Betriebe.

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